做法：
1 、豌豆销魂的尖儿不仅仅是面条 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、芽菜让每个有此美食体验的哨面人都会牵一发而动全身地被感动 ，一碗好吃的新鲜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，将调料按照个人的豌豆口味放入碗内待用；
2 、将煮熟的尖儿蔬菜放在面条上，以及富含在面条里的芽菜记忆和乡愁 ，面条属于小吃 ，哨面洗净待用 ，新鲜（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆将面条捞出沥干，尖儿豌豆尖摘去老藤 ，芽菜
四川家常面的哨面做法其实很简单 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。芽菜肉末1汤匙 。再舀上芽菜肉末料即成 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw鸡精半茶匙（3克） 、蒜泥10克、吃的时候拌匀 。青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。在锅中放入青菜烫熟；4 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、醋半汤匙（10ml） 、锅内加足够清水烧沸 ，大多是为了方便省时才做面条 ，猪油1茶匙（5ml） 、甜红酱油1茶匙（5ml）、花椒面 、在调料碗内加入适量面汤或者开水，放入调料碗中 ，葱花20克 、香油2茶匙（10ml）、将面条抖散放入沸水锅内 ，